Inte alla gör det. Det beror definitivt på vilken webbplats du använder, och vilken typ av boende du är ute efter.
Vanligtvis har folk som går på semester ofta någon med dem - en betydande annan, så ofta är den baserad på 2 personer som delar. Speciellt semesterpriser.
Men om du letar efter, säger vandrarhem, är det per person (t.ex. Hostelbookers ).
Och om du tittar på hotell för en enda person, kan du Booking.com sortera på en per- personrum för priser, som jag har funnit användbart tidigare.