Är det säkert att använda olivolja som har blivit grumlig?

1

Jag har lite olivolja som har blivit lite grumlig. Vad får det att hända, och är det fortfarande säkert att använda?

    
uppsättning neverendingqs 25.04.2015 16:23

1 svar

3

Den mest troliga orsaken är att den förvarades för kallt (= i kylskåpet). Om så är fallet är det helt säkert att använda.

Vissa oljor säljs också ofiltrerade. De går inte riktigt "molnigt", men är så långt från början. Men det kan hända att sedimentet faller till botten över tiden, så skakar någon flaskan och det ser soligt ut igen.

Om du hade filtrerad olja som sitter på en hylla och den blev från klar till grumlig, är det här misstänksamt. Det är oklart vad som orsakar molnigheten i det här fallet, men det gör nog inte något för kvaliteten, och har viss potential att göra skada (även om det inte finns många patogener som kan överleva i en flaska ren olja). Att kasta ut det skulle vara på den säkra sidan.

    
svaret ges 25.04.2015 19:14