Jag rann ut ur granulatssocker för ett tårtrecept. Kommer XXX socker eller annat socker / sötningsmedel vara en bra del? Jag har också brun, turbinado och splenda.
Den enda funktionella ersättningen av vad du har nämnt skulle vara turbinado, som typiskt är en något grovare, oblekt version av regelbunden granulerad.
Konditorier / XXX socker är finmalt i pulver och kommer inte att ge luftning eller struktur / bulk att utföra i en tårta. Brunt socker kan eventuellt fungera, men ändrar din smakprofil. Splenda är bara inte så funktionellt.
Lycka till.
I framtiden hjälper det om du ger mer information om vilken typ av kaka / produkt du gör.
Ja, jag skulle inte använda konditorier / pulveriserat socker eftersom det faktiskt är mycket finmalt socker och majsstärkelse. Du vill inte lägga till mer majsstärkelse till ditt recept! Helst överens med @StevenXavier - turbinado är verkligen den enda sanna ersättaren om inte Splenda är en bakande version / mix.
Läs andra frågor om taggar baking Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna