Jag har nyligen börjat pochera några av mina korv. Jag lägger till en sked grillspice i hett vatten när jag stöter på det. Korven visar sig bra men jag är kvar och undrar om kryddan jag lägger till vattnet faktiskt ger någon smak? Jag misstänker att jag kanske slösar med skedar av krydda.
Så får det någonting att tillsätta krydda för att poacha vätska?
En sked med krydda är definitivt ett slöseri med krydda eftersom det finns så lite krydda i en stor mängd vatten. Om du vill lägga till smak när du lagar korv, skulle du antingen åtminstone tredubblera mängden krydda eller du kan gnugga korven i kryddan och grilla dem istället, pochar du dem och grillar dem sedan? eller poachar du dem enkelt?
Läs andra frågor om taggar spices Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna