Jag märker att många ägg idag har tryck på dem som anger äggets utgångsdatum. Jag har bara ser trycket i rosa. Är det här trycket säkert för konsumtion, till exempel om jag kokar ett ägg med sådan utskrift på den tillsammans med annan mat i samma kruka, är det säkert att äta maten kokt tillsammans med den? Jag undrar vad som är innehållet i trycket, är det bara matfärgning, vilket borde vara säkert att äta?
Detta är ett utdrag:
Regulatory compliance. Inks used for egg coding must comply with government regulations governing food marking inks. These broadly state that inks printed on food items must be safe for human consumption, both when the food item is raw and when it is cooked. Egg coding must not weaken the egg shell or penetrate through the shell. Once dry, the ink should remain on the egg shell and not contaminate the egg during the cooking process.
Nu är det taget från den här länken , som faktiskt är en reklampamflet av ett företag som säljer sin trycktjänst, men det borde vara sant för kommersiella produkter. Om en liten gård stämplar sina egna, kan det vara värt att ifrågasätta dem.
Jag förväntar mig att se fler och fler ägg att få bläckstråleskyddet eftersom fler länder gör det ett krav, inte bara acceptabelt. Man skulle anta att det här är att förhindra att rutiner som kartongbyte och omskrivning av gammal produkt. Själv, de enda ägg jag har köpt med det på råkade också vara röd och det var bara logotyper, inte datum och spårningsinformation. De gjorde inte ett bra jobb med den snabbtorkande aspekten, eftersom logotyperna smorde på några ägg, men när äggen kokades blev det inte blekat eller ytterligare smet. Det finns flera livsmedelssäkra bläck, ofta kött- och köttprodukter blinkas ofta på fett, skinn eller höljen, men godis, bakverk och sådan expanderar den övningen stadigt. Jag är inte säker på vilken typ av bläck de använder som sojabaserade matkvaliteter som jag har sett tenderar att smita och tvätta bort. Jag kan bara hoppas eftersom dessa är godkända livsmedelsföretag och till och med krävs på vissa ställen var de rimligt testade.
Läs andra frågor om taggar food-safety eggs hard-boiled-eggs coloring Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna