Vad kan jag göra för att göra trästoft för kall rökning?

Det är okej att använda trä, du måste se till att det inte finns tall eller särskilt MDF-damm i sågspånet som du använder. Tillvägagångssätt med försiktighet, om du inte absolut kan garantera källan till träbarbering / sågspån är vad de säger är det då låt det gå bra ensam. Det finns många sammanslutningar med MDF och tall och att ha ett parti av ek eller körsbär som är förorenad med någon av dessa produkter kommer att göra någon mat du röker som oätlig i bästa och faktiskt ganska farlig.

Om du hellre vill ha ett mer DIY-tillvägagångssätt kan du skörda trä efter frisk höst eller vårvind. Den bästa tiden att samla trä är på vintern eller mycket tidigt på våren innan sapet stiger. Sapet kommer att lägga fukt och en lite bitter smak på dina träspåner, främst beroende på träets högre harts och saftinnehåll. Detta kan undvikas genom att välja när man ska samla. Jag skulle inte hålla fast vid den här regeln, men om jag hade val skulle jag gå till det vinterskördade träet.

Kolla Harbour Freight 7,5 amp elplattform med dammsugarpåsar för 60 $. Du kan ställa in den för att generera tunna skavningar och kommer att få damm, allt i uppsamlingspåsen. Jag har enbart tillägnad min rökare.