Tänk på att jag använder en vattenkokare, snarare än en kamin.

Fördelen med en vattenkokare är att den är ganska effektiv och slår av sig när vattnet kokar. Detta i motsats till mikrovågsugnen, som bara slutar efter en viss tid, istället för att förlita sig på vattnets tillstånd.

För det andra kan en mikrovågsugn orsaka att vatten överhettas, särskilt i en keramisk eller glasbehållare. Det betyder att det finns en viss risk för att vattnet kommer "hoppa ut" på dig när du lägger till något eller lägger en sked.

Dessutom har de flesta vattenkokare större kraft än den genomsnittliga mikrovågsugnen, så att vattenkokaren troligen är snabbare att koka vatten.

Convenience

Med hjälp av en fristående vattenkokare finns det ett bekvämt och säkert sätt att koka vatten utan att tänka på.

• På grund av automatisk avstängningsfunktion vet du att vattnet kommer att vara vid rätt temperatur, inte för coolt och inte heller het .
• Ingen fara att koka torr i enheter med säkerhetsfunktion.

Om du är försenad när du använder vattnet, tryck bara på knappen för en snabb återkokning. Vissa enheter kan även behålla en önskad temperatur automatiskt.

När jag bor är naturgas långt billigare än el. Så, med en vattenkokare på kaminen är "bäst" ur denna synvinkel. Jag råkar ha solkraft, så på dagtid är det billigare att använda min egen el istället.

Jag brukade ha ett annat objekt som inte diskuterades på den här tråden: en snabbkokande vattenkran. Det var verkligen det bästa, tills det bröt.

Det finns några anledningar till att folk kan värma vatten på spisen istället för i mikrovågsugnen - inte alla är starka skäl, men de kan ändå påverka människor.

En punkt är, det finns en uppfattning om att metoden för uppvärmning förändrar vattnet. Jag har hört att smaken påverkas, om vatten värms upp med mikrovågsugn eller på spishällen. Jag har hört att det kan finnas djupare förändringar i vattnet - det fanns en anekdot som rörde sig om hur växter vattnade med tidigare mikrovågat och kallt vatten vs aldrig mikrovågigt vatten inte trivdes, vilket innebar eventuella hälsoproblem med mikrovågigt vatten (vanligtvis problem antas vara långsiktig och långvarig användning av mikrovågigt vatten, inte tillfällig användning).

Jag är inte , säger att det finns en skillnad i smak eller i hälsofördelar, men det finns en slags anekdotisk handvågenuppfattning där människor kan rita från.

På den mer praktiska sidan kan det vara svårt att ta reda på hur mycket vattenet behöver värma. På en spishäll sänker vattnet så att det kokar i synliga markörer, i mikrovågsugnen sitter den bara och kan variera i temperatur (slumpvis, det tog en och en halvtimme längre att värma min krusiga vatten om vintern som motsatsen till sommaren, i min gamla mikrovågsugn. Har inte sussed ut min nya mikrovågsugn än). Om du inte känner till mikrovågornas egenskaper (eller kompenserar för villkoren), kan vattnet lätt bli lite kallt eller överhettat vilket är lite irriterande - speciellt om du använder det för något där vattentemperaturen faktiskt är av betydelse , som att brygga te.

Jag antar att en del av skillnaden är att mikrovågsugnen tar mindre tid och ska vara mer tillförlitlig. Det är därför de små skillnaderna mellan tider med olika modeller eller förhållanden verkar så mycket irriterande än ugnar som alla känner till tar längre tid.

På praktiska sidan är det vanligtvis lättare att värma större mängder på spisen. Det är snabbt i mikrovågsugnen, men om du har flera koppar i rad (eller för flera personer) är det lättare att hålla en stor kruka varm på spisen än att värma flera muggar i följd.

Vad gäller skillnaden mellan en kruka på spisen och en vattenkokare - du har mig där. Jag antar att det finns fördelar med att ha en pott tillägnad bara kokande vatten (mycket lättare att rengöra, antar jag?) Och vattenkokaren är specialiserad för uppgiften - men jag har alltid bara använt en när värmevatten och aldrig missat skillnaden .

De andra svaren hittills har klargjort att energieffektivitet är den största fördelen med att använda en vattenkokare. Vad ingen har nämnt är emellertid det faktum att de flesta moderna vattenkokare har en "minsta fyllning" linje som vanligtvis motsvarar flera koppar värt av vatten. Jag bor ensam, så om jag vill ha en kopp te, jag alltid mikrovågsugn det, för att det fortfarande kommer att bli effektivare än att värma dubbelt så mycket vatten som jag behöver i en vattenkokare. När folk besöker sätter jag på vattenkokaren.

Återigen i samband med te och kaffe har mikrovågor en annan liten effektivitetsfördelning jämfört med vad siffrorna visar, för att du inte behöver värma vattnet hela vägen till kokning. Kom ihåg att du inte kan dricka kokande vatten - även efter det att det krävs för att förbereda din dryck, kylningen från att lägga till mjölk, etc., kan du behöva låta det ta ett tag innan du kan Drick den. Efter lite träning kan en mikrovågsugnare träffa exakt vattentemperaturen för omedelbar njutning, och inte mer. (Plus, jag är övertygad om att te smakar bättre när vattnet är mikrovågat - förmodligen på grund av den något lägre temperaturen, häller vatten direkt från vattenkokaren på tepagen, vilket ger en konstig smak ibland.)

Jag vet inte om jag har svarat på din fråga eller det omvända, men det är mina skäl att begära mikrovågsugnen för små volymer vatten. (FWIW, jag kommer från en familj av rån-mikrovågor - alla jag vet tycker vi är konstiga - och i flera decennier av erfarenhet har jag aldrig sett det överhettningsproblem som många människor associerar med vatten i mikrovågsugnen. Använd bara förnuftig uppvärmning gånger och det är inte alls farligt.)

1. Effektivitet

En mikrovågsugn omvandlar först den elektriska energin till mikrovågor och skickar sedan de här vågorna in i kammaren och där absorberas de av ett föremål inuti. Alla dessa processer är lossy, det är en del av energin är bortkastad som värme inte i maten . Du kan höra en mikrovågsfläkt som kyler elektroniken inuti. Det är värmen som blåses ut i omgivande luft och inte i ditt vatten.

En elektrisk vattenkokare å andra sidan är en enkel resistiv värmare. Det betyder att all energi som går in omvandlas till värme där du behöver det , det är på värmeelementet nedsänkt i vatten.

Det betyder att mikrovågsugn kommer att använda mer el för att värma samma mängd vatten till samma temperatur:

The magazine’s researchers discovered that an electric burner uses about 25 percent less electricity than a microwave in boiling a cup of water.

2. Power

Mikrovågsugnar är vanligtvis över 800W, medan för en vattenkokare 800W är ganska liten, en 1500W är vanlig. Det betyder att det är säkert att anta att den vanliga vattenkokaren värmer samma mängd vatten på halva tiden.

Det är två största anledningarna till att vattenkokaren är uppenbarligen bättre. Det finns många andra, några som nämns här, även om de är mindre framträdande och ofta beror på din personliga stil eller övertygelse.

Men - det finns också anledningar till varför det är bättre att använda mikrovågsugn:

Ta hänsyn till brinnande temperaturer för te och kaffe, liksom märket med varm choklad du använder, som i smältpunkten och lösligheten i vatten / mjölk / grädde. (TLDR Hur varmt behöver du vattnet och hur mycket vatten behöver du värma). Elektroniska vattenkokare och en kruka på kaminen ger dig temperaturkontroll, men 1-2 minuter i en mikrovågsugn får du kokpunktspunkter (212 Fahrenheit / 100 celsius), det beror främst på att mikrovågor är uppbyggda för att värma vattenmolekyler i mat, till värma / tina maten. Så din mikrovågsugn kommer att värma vattnet snabbare än spisen och vattenkokaren.

Ingen nämnde att du ska hälla hett vatten på målet (te-väska, vanligtvis idag).

Förutom att det är lättare att styra temperaturen, lätt att veta när temperaturen är korrekt och inte uppvärmning av dricksvattenbehållaren, är det också lättare för en vattenkokare att hälla ut.

Om du värmer vattnet i en mikrovågsugn i koppen försöker du då att dricka tepaggen i den varma koppen och hett vatten, eller häller du vattnet försiktigt från den där koppen till en annan med tepagen i den? Varför inte bara använda en vattenkokare?