Skål din smörgås och lägg sedan snabbt i frysen i folie. Detta kommer att ta lite fukt och ge dig den perfekta smörgåsen.
När jag gör en smörgås för att äta färsk, skämtar jag ganska mycket alltid brödet. När jag packar en smörgås för att äta senare gör jag det inte. Jag har alltid tänkt att äta kall toast skulle vara grovt. Nyligen men jag börjar ompröva denna position. Vad skulle hända om jag rostade bröd, gjorde en smörgås och åt det sedan timmar senare?
Om jag gjorde det här, fungerar det bättre för vissa sorters bröd, eller vissa smörgåsar? Det spelar ingen roll om smörgåsen är lagrad i en kylad kylare eller i en rumstemperatur brun väska? Kort sagt, är det någonsin en bra idé att skåda en smörgås som inte kommer att ätas till några timmar senare, och i så fall när?
Jag brukar rosta de flesta av mina smörgåsar (eller grillad ostart) för vandringar och picknick. Mina allmänna regler är: ingen fyllning som släpper ut vatten (t.ex. färsk tomat) och omslag i papper (vävnad eller servett) och sedan plast eller folie (eller en kylare / plastbehållare). Håll i kylskåpet tills det behövs eller när du packar väskan. Papperet kommer att förhindra att mängden fukt från kondens gör ditt bröd grumligt. Det kommer inte att ha skarpa i färskt toast, men det är ganska bra.
Jag håller med allt som Reven sa. En extra anteckning, men: se till att toasten är helt avkyld innan du sätter in smörgåsen. Annars levererar brödet fortfarande ånga, vilket kan mildra brödet.
Skål din smörgås och lägg sedan snabbt i frysen i folie. Detta kommer att ta lite fukt och ge dig den perfekta smörgåsen.
Läs andra frågor om taggar bread sandwich Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna