Hur man rengör äggröra från en panna?

Jag får detta problem och det är det som fick mig att leta efter ett svar. Kanske är problemet självklart för att jag blandar ägget i smält smör och grädde och använder en tjockbotten rostfri stålpanna. Jag får inte pannan uppvärmd mycket, eftersom detta förtjockar ägget för snabbt för mig.

Så snart pannan har töms sätter jag i vatten och tvättvätska som fungerar bra med andra recept. Det finns alltid en kvarvarande mängd produkt kvar och jag undrar om det här beror på att pannbotten är något grov. Det bästa sättet jag hittat hittills är att använda en ytrengörare (min är Metod - Multi-yta). Jag sprayar den på återstoden och lämnar den i några minuter, använd sedan en stel borste för att rensa bort den.

Jag börjar med den grövre "nylonullen" -typen skrubbkudde, då växla till scotchbrite-typen. Äggrest kan lätt sköljas från grovkudden.

Jag läste en gång i en gammal kokbok (jag tror att Betty Crocker en från 1950-talet) tvättar diskar som används för att laga ägg med kallt vatten, inte varmt vatten, eftersom det kalla vattnet håller ägget bakat på pannan jämnt mer än vad den redan har. Jag försökte det, och det här fungerar definitivt! När du har tagit bort alla äggresten kan du sedan tvätta det med varmt vatten.

Vinägerna skulle definitivt bli av med det otäcka ägget lukt!

Det finns en mest enkel lösning - använd en nonstick-pan.

Jag bryr mig inte om skrubbning. För mycket arbete, och du slutar med en skrubber som ser galen ut. Prova det här istället: Skölj eggjärpannen, lägg till tvättvål och 2 droppar diskmedel. Tryck nu fasta ämnena runt med en mjuk spatel. Hur snyggt resterar sorten rullar upp och försvinner! Skrapa pannbotten med en stålspatel om det behövs. Låt det stå i några minuter. Gunken kommer lätt ut när du gnuggar med en tvåltvätt under en strö av rinnande vatten.

Tvättsoda är i grunden natriumkarbonat, är mitt intryck. (Jag använder "Arm & Hammer Super Washing Soda". I min del av världen kommer den i en gul kartong.) Kanske skulle Baksoda också fungera? (Det är bikarbonat av läsk.) Jag ska försöka Ammoniakonceptet som någon bidragit.

Använd INTE stickfria pannor! Du vet väldigt mycket om att non-stick-beläggningen slits av. Bitar av den beläggningen hamnar inuti alla som äter din matlagning. Förvisso byggdes vi inte för att ta in dessa konstgjorda skrapningar. För dina efterkommares kärlek, implantera inte giftigt avfall i dina barns kroppar.

Detta är en av anledningarna till att jag hatar att städa upp efter frukost. Jag har emellertid märkt att sköljningen av pannan först skrotas av de större partiklarna med en spatel och sedan låt den suga i tvålmaskinen en gång fungera bättre än normalt diskmedel. Sedan lite skurning, sköljning och sedan upprepa med vanlig skålsåp som lämnar en snyggare luktande panna och sköljning verkar fungera.

Låt de återstående sitta i stekpannan för att torka och äggen kommer att lyfta något av pannan, särskilt sidorna. Ta sedan en pappershandduk, tyg eller non-scratch spatel och ta bort. Försök. Du kommer att bli förvånad. (Inget vatten behövs förrän det ska tvättas)