Dutch ugn istället för ugn?

Jag rekommenderar en kombination brödrost och konvektionsugn. Medan jag har en vanlig ugn i min lilla lägenhet, använder jag sällan det till förmån för att spara energi (och pengar på min energibrev) med hjälp av brödrost / konvektionsugn. Jag har köpt brödroststorlekstorkad muffinbehållare (bara 6 muffin-tenn) och en brödrost med brödroststorlek som passar två storlekar kött. Min ugn kom med en stekpanna. Konvektionsfunktionerna har gjort underbara saker för mina pajer. Du kan få dem tillräckligt stora för att göra pizza. Så länge du inte lagar mat för en folkmassa, kommer det att fungera underverk. Saker jag har framgångsrikt bakat med är:

• Muffins
• Tårta (måste göra det en tårta i taget för en lagkaka)
• Pie (konvektionsfunktionen är perfekt för paj!)
• Bröd
• Cupcakes
• Pitas
• Biff (ja, det var ett stekt biffrecept - det bästa jag kan göra utan en grill)
• Kycklingbröst

Jag hade en vän som hyrde en plats som har en konvektionskokning på mikrovågsugnen. Vi har framgångsrikt använt den för att göra muffins en gång, men jag har inte försökt det vidare.

En tallrik / brödrostugn kan förmodligen täcka många av dina behov.

Du kan få de som kommer att slå den vanliga 500 F av en ugn.

Här finns en lista med exempel på Sängbad & Bortom

• Svårt som du kanske försöker, kokar den holländska ugnen fortfarande från botten upp och är inte som en vanlig ugn som värme kommer från hela stället
• Du kan köpa en bägare ugnen och jag menar inte en brödrostugn; snarare kan du faktiskt få en mini-ugn med två ställen.
• Det beror också på din budget. Du kan köpa en vanlig ugn, om du är i norra Amerika kan du få en 110 volt istället för en 220v ugn, förutsatt att din elektriska krets kan hantera den (kontakta ägaren eller en certifierad elektriker).

Om du fortfarande vill göra ditt eget bröd kanske du vill köpa en brödtillverkare. Eller du kan göra dina egna kokta bagels. För sista steget har jag hört att du kan steka dem istället för att baka dem.

Min moster Morey använde en ugn, ovanpå en av brännarna i sin petroleumspanna. Hon gjorde absolut fantastiska kakor och andra bakverk med det!

En modern version av samma sak är gjord av Coleman. (Amazon säljer det för ungefär $ 30. ) Det är gjord för att fungera på toppen av propan spisar, men jag ser ingen anledning till att det inte skulle fungera lika bra ovanpå en gasbrännare spis.