Recept-tal är mycket speciell om order.
- En halv kopp smör, smält betyder att du mäter det fasta smöret (förmodligen med en smörhärskare) och smälter sedan det
- en halv kopp smält smör innebär att du smälter lite större mängd smör och sedan mäter (förmodligen med en flytande åtgärd)
Det är uppenbart att det inte finns någon skillnad mellan 3 morötter, rostad och 3 rostade morötter . Inte heller mellan 2 ägg, hårdkokta och skivade och 2 hårdkokta skivade ägg . Och i många fall påverkas inte volymen av saker mycket av matlagning. I vissa fall är det lättare att mäta före eller efteråt, och receptskrivaren vill rikta dig på enklare sätt. Men i vissa är det verkligen viktigt. Ris, till exempel. 1 kopp rå ris ger ungefär 3 koppar kokta, så receptskrivare måste vara superklara som du mäter.
I ditt exempel 1,5 kokar kokta X, du lagar mat och mäter det.