Jag tycker inte att termen "snygg" har en exakt definition i förhållande till filmer. I allmänhet betyder det bara att filmen har en unik egenskap - möjligen ett tecken, en filmteknik eller något om skrivandet / dialogen. Något som gör att det sticker ut från mängden. Ordet kan också användas specifikt med hänvisning till de kläder som bärs av aktörerna, i vilket fall den skulle använda sin mer allmänna definition i förhållande till mode eller haute-couture.
Naturligtvis är användningen av denna term mycket opinionsbaserad, liksom de flesta ord som används av filmkritiker.
Jag vet inte om du har sett någon av de filmer du nämnde där, men om du har tror jag att du kanske vill veta vad kritikerna menade redan.
Kill Bill (som många av Tarantinos filmer) är full av mycket unika karaktärer, vars interaktioner ofta leder till mycket unika situationer. Hans filmer har ofta flera meningslag, både symboliska och bokstavliga, vilket leder till en viss "stil" som definierar dem som hans.
John Wick använde extravangant gun-fu-actionsekvenser och den ovanliga tekniken att göra några ord som talas av tecken visas visuellt på skärmen ("baba yaga") utan någon annan orsak än betoning, vilket skapar en mycket distinkt atmosfär medan du tittar på film.