Det är en ICAO-standard (International Civil Aviation Organization), och som du vet är ICAO den organisation som standardiserar alla internationella resedokument.
Från dokumentet ICAO 9303 (maskinläsbara resedokument) som reglerar alla typer av resedokument över hela världen inklusive pass:
11/II Sex of the holder, to be specified by use of the single initial commonly used in the language of the State where the document is issued and, if translation into English, French or Spanish is necessary, followed by a dash and the capital letter F for female, M for male, or X for unspecified.
Det finns ändå några studier för att ta bort könsfältet från resedokument, till exempel granskningen från Nya Zeeland Passport Office , saker är fortfarande under studie och det kommer att ta lång tid för att detta ska genomföras, eftersom en sådan förändring kommer att kräva en hel del politiska åtgärder och förfaranden över hela världen ska ändras också.
För att svara på varför -delen, är könsfältet viktigt för att identifiera passets innehavare tillsammans med andra funktioner, vissa killar ser ut som tjejer med långt hår och vice versa, det minskar också risk för utfärdande av pass till fel identitet eller utfärdande av flera pass till en person, antar jag att könsfältet finns där för att hjälpa till i dessa fall. Läs recensionen av det nya Zeelands passkontor som nämnts tidigare för mer information om detta.