Jedi :
Mace Windu: ...you must realize there aren't enough Jedi to protect the Republic. We are keepers of the peace, not soldiers. -- Episode II
Sith :
Det är svårt att finna slutgiltigt bevis på att Siths pluralitet är "Sith" eftersom (a) det finns så få Sith och (b) flertalet är vanligtvis ges som "Sith Lords". Dessa är de bästa jag kan hitta i skript:
Yoda: Destroy the Sith, we must. -- Episode III
och
Anakin: The Sith rely on their passion for their strength. They think inward, only about themselves. -- Episode III
Yoda och Anakin kan referera till Sith Order snarare än flera Sith (Sidious och Vader i Yodas fall). I Anakins fall använder han emellertid flertalet "deras", "de" och "själva" i de två meningarna, så det är ganska möjligt att han hänvisar till enskilda medlemmar i Sith Order. Det skulle inte heller ge någon mening att Sith Order har "passion för sin styrka", så det är troligare att han hänvisar till enskilda Sith-medlemmar.
Denna arkiverad sida från starwars.com beskriver Sith och säger:
Power-hungry Sith practitioners fought amongst themselves and dwindled their numbers. Weakened by infighting, the Sith were easily wiped out by the Jedi.
Återigen kan detta hänvisa till Sith-ordningen snarare än flera Sith, men den tidigare meningen hänvisar till Sith-utövare i stället för ordern.
Som @Richard noteras i en kommentar, finns det ingen användning av "Jedis" eller "Siths" i något av skripten (även i icke-dialogscensbeskrivningar).