salamande (?): Namn på bröd

Förra helgen hade jag ett gott bröd, vars namn var Sal-ra-man-d. Eftersom engelska inte är mitt modersmål, var namnet skrivet på engelska. Det låter som franska. Men jag vet inte dess exakta namn. Det är lite som en pundskaka, med lite ostsmak. Jag tycker att den är gjord av gräddeost. Är det någon som känner till sitt ursprung, eller det ursprungliga namnet. Det är mycket svårt att google vad detta bröd verkligen är.