2,8 g av totalt fett. Av detta är 0,4 g mättat fett, 0,9 g är fleromättat fett och 1 g är enomättat fett. Lägger mättad / fleromättad / enomättad utbyte 2,3 g av totalt fett - inte 2,8 g. Vad komponerar de återstående 0,5 g fett?
Det finns olika ämnen som ingår i beräkningen "total fetthalt", som inte hör till någon av de tre klassificeringarna. Förmodligen är den större delen av den saknade 0,5 g några typer av fosfolipider.