I butikerna är allt "prissatt" till vad den riktade konsumenten ska betala. Det finns liten relevans för produktionskostnad till slutpris
Kostnaden för de flesta matvaror är inte för "växande", men energin för gödselmedel, traktorer, plockning, bearbetning, lagring, frakt osv. Din slutliga pris är mestadels kostnaden för energi som används (direkt eller indirekt)För fruktjuice betalar du oftast för plockning (bränsle), bearbetning (el för vattenpumpning och rengöring, el till löpande maskiner), lagring (el) och frakt (bränsle)
Tranbärsjuice är betydligt dyrare att växa och välja, så det visar sig som ett annat pris
e.g.. Äppeljuice. Koncentrat köpt från US $ 1500 till US $ 2000 per ton. Rekonstituerad 1: 5 till 1: 7. Så kostar 1 liter äppeljuice 0,20 USD i bästa fall. Men du köper den för US $ 2 + per liter!