Bakad objekt som skulle fånga i brand / rök?

4

Det här är en udda fråga. Finns det några förslag på vilka bakade föremål som skulle komma i brand eller röka (eventuellt från att glömmas i några extra minuter) och göra en stor röra?

Jag undersöker bakinformation för en fictionberättelse och har en bakverkskatastrof som måste uppstå. Jag vet att alkohol och socker kommer att flamma, men jag är osäker på om det skulle hända i en vanligt igång ugn.

Tack så mycket!

    
uppsättning GHS 20.10.2014 19:04

9 svar

5

Den viktigaste vägen till rökning i ugnen är att du bakar något i ett litet kärl så att det kokar över och brinner på ugns botten. Den faktiska maten kan vara ganska mycket vad du vill, så länge det har flytande. (På samma sätt kan bakning av en tårta i en fjäderformspanna som läcker runt botten tendera att orsaka röra.) Om du vill ha verkliga flammar, antar jag att något fettigt skulle göra det, men jag har aldrig varit galen nog att prova. Alkohol brinner också, men du får mycket starkare flammor från en fettbrand.

Alternativt kan du ställa många saker i brand genom att lämna dem under köttet för länge. En minut eller två? Trevligt browned. Fem eller tio minuter? Charred - och det har nog varit flammor om det var brandfarligt.

    
svaret ges 20.10.2014 19:19
3

Pizza katastrof är en ganska vanlig ugnsskräckhistoria. Det handlar om att placera en pizza direkt på ugnsstället och sedan ha det genom trådarna att brinna på botten av ugnen. Tyvärr kan jag inte hitta en lätt uppladdningsbar bild för detta svar, men resultatet kan vara ganska skrämmande och rökigt.

    
svaret ges 20.10.2014 20:13
3

Jag orsakade en gång brand i ett kommersiellt kök genom att fylla på den djupa fettfrysaren, men bara lite i botten gick jag för att hämta lite mer olja när jag kom tillbaka den var i brand. Nu låg flammorna väldigt höga men det var ganska lätt att sätta ut med en eldtäcke, men för att det skulle leda till en fullskalig inferno skulle vara att någon försökte släcka flammorna med vatten, är det viktigt att påpeka att den här personen skulle troligen bli mycket dåligt bränt. Men den resulterande elden tillsammans med hinkar av gammalt fett under stekpannorna skulle vara en stor elds makar.

    
svaret ges 04.02.2015 15:40
2

Detta är förmodligen uppenbart. I efterhand var det ett tanklöst drag:

När min fru och jag först blev gift giftade jag mig med bröd i ugnen Jag trodde att jag skulle förbereda min egen glasyr.
Bourbonglasyr var allt raseri vid tiden.
Jag tror att du kan se var detta går.

Till mitt försvar, fram till dess hade jag aldrig lagt till alkohol till något annat än för att deglasera i en sås Så, eftersom denna fråga verkar fungera som en allmän varning för när du ska leta efter eld, var försiktig när du lägger till okryta viner och spritdrycker (särskilt sprit).
Jag har inte försökt att förbereda en bourbon glasyr sedan. Jag skulle göra grundlig forskning om jag tänkte att.

    
svaret ges 20.10.2014 21:26
2

Inte egentligen en matvara, men jag ställde en gång ett par perkamentpapper i eld i ugnen medan du bakade kakor. Jag klippte arket för stort och det extra papperet (utan kakor) hade några bra flammor och rök pågår ...

    
svaret ges 03.11.2014 23:08
2

Puff konditorivaror kommer att skjuta upp det du lägger det för nära värme spiral. Den kan stiga utanför den ursprungliga behållaren och röra vid värmeelementen, vid vilken tidpunkt det kommer att bli avfyra. Det röker också intensivt.

(Ja, det här är erfarenhet)

    
svaret ges 04.02.2015 15:55
1

Det scenario du anger är inte troligt att det kommer att hända. Maten i en ugn har en mycket låg temperatur. En gryta eller brödbröd kan få lite ytbeläggning efter att ha stannade för länge i ugnen, men det kommer att behöva minst en halvtimme över den normala tiden för att någon i nästa rum ska märka lukten. Och det kommer inte bli mycket rök och säkert ingen eld.

Ett vanligt kökscenario är att glömma något på stovetoppen. Där har du flera fina möjligheter, beroende på hur mycket skada eller kaos du vill ha på scenen. En gryta med något sockerhaltigt, som sylt, som kvarstår för att laga mat eller karamell (innan man lägger till mjölk) kommer att resultera i förkolat rester som kommer att röka och stinka mycket, förstör eventuellt beläggning på potten (emalj, non stick) och irritera kocken till ingen ände, men kommer inte göra någon skada utanför potten, så det kan döljas efter fem minuters luftning av köket. Eller om du kan ha mjölkkok över, kommer det att hända om några sekunder, då kommer det att hålla fast vid spisen och resten kommer att bli mycket svårt att rengöra. Observera att om du specificerade "bakning" eftersom din karaktär arbetar i ett bageri eller som konditorkock, kommer han fortfarande att värma mjölk, sylt och karamell ofta.

Om du vill ha verkliga flammor, finns det inget bättre än olja. Det kommer att behöva längre tid att komma till antändningstemperaturen, men om du har någon friterande stekpannor på stovetoppen, och personen inte är så bra att hantera temperaturen, kan det hända precis framför kocken utan att behöva glömma bort det . Med en gasspis och en panna full av varm olja, kan du också få en gnista att komma in i pannan utan att behöva en mycket kontrollerad temperatur. Denna typ av smuts eld är ganska farlig, och bör inte släckas med vatten.

Om det absolut måste vara en ugn, har du större lycka om det händer i en restaurang. Där kan du hitta pizzaugnar på 450 Celsius, eller till och med vedeldade ugnar som är mycket varmare. Ett rotisserie med öppna värmeelement är också en kandidat, om du låter varmt fett dropp på de nedre elementen. I en hushållsugn kommer en köttkaka att ha tillräckligt med temperatur för att bränna något till mycket rök och charring, men jag tvivlar på att du kommer att få eld. Jag tror att en glömd creme brulee kommer att vara väldigt bra för detta scenario - det brinnande sockret ger dig mycket stink, och det är som standard gjort på en köttfärsare.

Det finns även självrengöringsugnar och om din karaktär glömmer mat i ugnen innan du slår på rengöringscykeln, kan det orsaka brand och en farlig för att du inte kan öppna ugnen för att släcka den innan cykeln är över. Men du behöver en mycket scatterbrained karaktär för att dra av den.

    
svaret ges 20.10.2014 19:37
0

Jag har haft flare-ups när du stekar feta korv med en pannkaka eller en elektrisk grill i en ugn på ungefär samma sätt som du kan få flare-ups på en grill. Ugnbränder kan hända när fett byggs upp i en ugn eller smörgås och inte har rengjorts, det vore helt troligt att någon kunde gå ut ur rummet i en minut och komma tillbaka för att hitta sin ugn uppsläckt i lågor om de stekar mycket av fettmat och rengör inte ugnen.

    
svaret ges 21.10.2014 12:40
0

Skulle du tänka på en brödrost eller brödrost? Som en broiler har de en bra kombination av höga temperaturer i närheten av mat.

Jag satt en gång av misstag en mjöltortillat i brand (bokstavlig eld med flammor) medan du försökte värma den i en brödrostugn.

    
svaret ges 04.12.2017 04:07