Jag har ett recept på senap som kräver jäst senapsfrön - finns det ett sätt att jästa dem hemma?
Whey verkar vara en agent för lakto-fermentering senap. Detta recept för lakto-fermenterad senap beskriver en process för att kombinera ingredienser och sedan låta dem jäsa efter receptet sätts ihop genom att lämna ut över några dagar.
Detta recept för en senapfrö raita använder yoghurt som fermentationsingrediens, vilket innebär att du skulle måste använda yoghurt med aktiva kulturer.
Det finns en rimligt inblandad text bakom länken hemmajäsning . Inte tillräckligt nog ett svar för dig, förlåt. Min google-fu var inte tillräckligt stark för den här. Det kan hjälpa dig att komma igång men.
Läs andra frågor om taggar mustard Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna