How påverkar formen på en espressokopp smaken?

Navigera dina svar
4

Liknande frågan:

Varför dricker druckna drinkar i ett glas istället för en flaska annorlunda?

Där det översta svaret noterar logiken bakom varje glas för en viss dryck:

Wine glasses, for example, are optimal for giving the nose an opportunity to experience the wine. They enclose a volume that allows you to swish the wine in the glass (without spilling it) to impart the aroma to air in the glass. The usually tapered opening keeps the aroma from dissipating before your nose can sense the wine.

Champagne flutes, keep the effervescent champagne or prosecco bubbly and cold long enough to enjoy the drink without it going flat.

Different beer glasses are optimal for showcasing the "head" and are tall for the same reason as champagne flutes (to keep the effervescence going as long as possible).

Hur påverkar formen på den typiska espressokoppen sin smak?

CC-bild som används med behörighet: Kredit till Flickr-användare davharuk.

    
uppsättning Hooked 13.11.2012 16:49

1 svar

8

Som jag ser det gör den typiska espressokoppformen och materialet (Tack JAIL!) tre saker för espresso:

  • Den tjocka keramiken isolerar kaffet och hjälper till att behålla värmen som och skyddar dina fingrar från att brinna;
  • Formen är kompakt snarare än bred eller lång, vilket minimerar förhållandet mellan ytan och volymen, för att bibehålla värmen ytterligare.
  • Den avsmalnande koppen och den runda botten gör att du enkelt kan blanda socker och / eller choklad i espresso och få jämn fördelning i vätskan.

    • Den runda botten av den typiska espressokoppen gör det också enkelt att rengöra. Jag har några mycket dekorativa kvadratiska espressokoppar, och de inre hörnen är ganska mycket färgade.

        
    svaret ges 15.11.2012 08:14

    Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

    Varför fanns det pneumatiska hörlurar på flygplan på 70- och 80-talen? TPI väggfläkt tvångsuppvärmning ledningsfråga