Varför ska du inte använda tvål för att rengöra en pizza sten? eller några kokkärl och krukor?

3

Jag läste svar på denna fråga Hur säsjar jag min nya pizza sten? och många människor rådde att inte använda tvål på en pizza sten, jag har inte en pizza sten men jag har läst liknande råd för några krukor och kokkärl

Min fråga är varför du inte kan använda tvål för att rengöra den här grejen, är det bara onödigt (eftersom en pizza sten alltid finns i ugnen och allting på det kommer att brinna) eller det finns en anledning att inte göra det?

    
uppsättning Ali 19.12.2011 19:33

1 svar

3

Vissa köksredskap är "härda". Mestadels gjutjärnspottar och kokkärl. Jag hörde aldrig om en pizza sten som botas, så jag antar att detta är för att undvika att äta tvål. Annat än det skulle jag inte veta.

Gjutjärn härdas av två anledningar: 1. Skapa ett non-stick lager 2. Undvik oxidation. Ingen av dessa skäl gäller stenar (eller gör de?)

    
svaret ges 19.12.2011 20:07