Vad är färskpotatis för sorter?

Odla potatis – här är 10 sorter att börja med

• Amandine. Färskpotatis. Prisad potatis.
• Asterix. Färskpotatis. Fast & god.
• Cherie. Salladspotatis. Perfekt att koka.
• Early Puritan. Färskpotatis. God smak.
• Linzer Delikatesse. Delikatesspotatis. Har tunt skal.
• Maria. Färskpotatis. Populär sort.
• Rocket. Färskpotatis.
• Timo Timo. Färskpotatis.

Läs mer

Vad skiljer färskpotatis från höst och Vinterpotatis?

Färskpotatis skördas när bladen är gröna – den första färskpotatisen skördas i maj. Vinterpotatisen får ligga kvar och mogna i jorden efter att bladen har vissnat. Det gör att vinterpotatisen får ett kraftigare skal som skyddar potatisen och gör att den håller längre. När kom potatisen till England? Troligtvis tack vare sina på den tiden goda förbindelser med Spanien kom potatisen till Irland mycket tidigt på 1560-talet. Under 1700-talet är potatisodlingen fast etablerad på Irland. Under 1800-talet ökade potatisodlingen mycket kraftigt på Irland och irländarna kom att bli helt beroende av denna gröda.

Med tanke på detta, vilka länder äter mest potatis?

Det land i Europa som äter mest potatis är Vitryssland där varje invånare äter hela 337 kilo potatis per person och år, skriver norska Bedre Gardsdrift. Är det försent att sätta potatis i juni? Man kan sätta potatis fram till September utan problem.

Man kan också fråga när sätter man tidig potatis?

Potatis planterar du i trädgårdslandet, i en pallkrage som du placerat ut på solig plats i trädgården eller i en stor hink. Lämplig tid att sätta potatis är från mitten av april i södra Sverige till mitten av maj i norr. Sätter du tidigare får du vara beredd att skydda blasten med fiberduk mot den sista nattfrosten. Kan man odla potatis på vintern? Odla svarar: Du måste i så fall sätta dem nu och fylla på med halm efterhand. Då kan du skörda till jul. Blasten kommer dock att frysa, men har du bara ett tjockt halmlager så kommer potatisen att klara sig.

På motsvarande sätt, hur förvarades potatis förr?

Potatis och hållbarhet

De ska inte ligga i närheten av äpplen (som släpper etylengas och får potatisen att gro). Förr i tiden klarade man av att förvara potatisen en hel vinter, ofta i jordkällare. Många potatissorter packas idag i plastpåsar vilket känns helt bakvänt. Hur är potatis bra för miljön? Precis som andra rotfrukter har potatis låg klimatpåverkan och odlingen kräver inte mycket mark. Potatis är dock en gröda som besprutas en hel del – även i Sverige, fast lagstiftningen kring bekämpningsmedel är striktare än i andra länder. Så även om den är väldigt klimatsmart är det klokt att välja eko!

Därmed, vilken potatis är godast?

King Edward är vår vanligaste matpotatissort och uppskattas av många för dess goda smak. Du känner igen den på skalet som skiftar i rött. Det smidiga med King Edward är att den passar lika bra som kokt, mosad eller ugnsrostad. En mångsidig potatis som aldrig sviker!