Vad kan man använda istället för kondenserad mjölk?

Rör ihop kokosmjölk och sirap i en liten kastrull. Låt koka upp, sänk sedan värmen och låt puttra. Rör med jämna mellanrum. Beroende på vilken kokosmjölk du använder tar det olika lång tid för vätskan att reduceras, men när du har en tjock, gyllene kolasås drar du kastrullen från värmen och tada!

Läs mer

Med detta i åtanke, vad innehåller italiensk glass?

Ordet betyder glass på italienska men skiljer sig en del från den klassiska, svenska glassen. Den innehåller mjölk, socker och smaksättare men aldrig (eller sällan) grädde. Gelato har även en mer kompakt konsistens eftersom man inte arbetar in lika mycket luft som i vanlig gräddglass. Följaktligen, hur smakar pistageglass? Om du undrar hur pistageglass smakar, kan du vara säker på att den är söt och krämig som glass borde vara, med subtila inslag av salta nötighet från pistagenötterna.

Dessutom, vad kan man använda istället för dulce de leche?

Dulce de leche finns att köpa färdig, men man kan även utgå från sötad, kondenserad mjölk på burk och koka egen kolakräm. Det man gör är helt sonika att koka burken i en kastrull med vatten. Kan man använda karamelliserad mjölk istället för kondenserad mjölk? Om man inte vill koka en burk kondenserad mjölk så kan man köpa karamelliserad mjölk, dvs färdig Dulce de Leche. Den har samma konsistens och smak som den kondenserade mjölken får efter att ha kokat i vattenbad i några timmar, dvs en brun, trögflytande kolasås.

Med tanke på detta, kan man äta kondenserad mjölk utan att koka den?

Enligt vissa matrecept kan man använda kondenserad mjölk som den är, utan att först behöva späda med vatten. När burken väl öppnats är mjölken inte mer hållbar än vanlig färskmjölk. Sedan tekniken att framställa torrmjölk i pulverform utvecklats, har den kondenserade mjölken fått minskad användning i Sverige. Hur länge håller en öppnad burk kondenserad mjölk?

Temperatur (°C):	Min: 2 °C Max: 22 °C
Total hållbarhet (dagar):	540
Hållbarhet efter öppning:	3
Förvaringsinstruktioner:	Förvaras svalt och mörkt. Öppnad förpackning förvaras i kyl och förbrukas inom 3-5 dagar inom datumperioden.

Dessutom, hur länge håller en öppnad burk karamelliserad mjölk?

Temperatur (°C):	Min: 2 °C Max: 30 °C
Total hållbarhet (dagar):	540
Hållbarhet efter öppning:	6

Vad betyder Gelati? – italiensk glass. Gelato vilket betyder glass på italienska har sitt ursprung i Italien.

Vad är gelato gjort av?

Gelato betyder 'glass' på italienska men det syftar även på en viss typ av glass. Gelato består i sin enklaste form av mjölk, socker och smakämnen. Gelato innehåller däremot inte eller väldigt sällan grädde. Gelato omrörs mycket långsammare under infrysningsprocessen, vilket ger en mer kompakt konsistens.