Frågor med tagg 'tilapia'

Jag har nyligen kokat tilapia i foliepaket. Jag använde Season All, och toppad filé med guajillo salsa (smaksatt med lime) och lime skivor. Jag märkte en bitter eftersmak när jag åt den färdiga produkten. Det var inte outhärdligt, men jag tyckte...

Jag har aldrig gjort tilapia på grillen. Vid vilken temperatur, och hur länge ska jag laga den?     

Jag har några recept för lax och en frys full av tilapia. Kan jag bara använda tilapia istället för lax? Det är för saker som "lax och rosmarin" och "pocherad lax med gurka dillsås" till exempel. Jag vet att fisken inte är densamma, men jag skul...