Frågor med tagg 'straining'

Jag har en stor kruka full av kycklinghalsar och ryggar på kaminen som jag måste skilja i (a) lager och (b) allt annat. Jag undrar det bästa sättet att gå på att göra detta. Jag har tidigare lagt cheesecloth i en finmaskersfilé och hällt den...

När jag gör horchata eller aqua fresker har jag ofta en stor volym (kvarts) av vätska som kan dra nytta av belastning. Vanligtvis kan endast den lilla fina nätfiltret få ut de fina partiklarna som förblir efter att ha blivit sågad genom blandare...

Vanligtvis spänner jag små satser yoghurt genom en ostklaff, men rengöring av tyget efteråt är besvärligt. Jag tänker köpa en industriell rostfri sil (40cm / 16 "diameter, 10cm / 4" lång) med ett nät som liknar en mjölksikt. Vad är den bästa...