Frågor med tagg 'pumpkin'

Jag vill lagra lite (ca 10 kg.s) färsk pumpa under en längre tid (3-6 månader) för att använda i pumpa pajer mestadels. Vad är det mest användbara sättet att göra det? Kan jag lägga dem i frys? Rå eller kokta? Och om jag gör det förlorar det...