Frågor med tagg 'kombucha'

Jag ska börja en sats med Kombucha med 100% Hibiscus blommor som te. Har precis fått en 1 pund väska med organiska Hibiscus blommor. Kan någon ge mig några rekomendations om mängder att använda i en gallon vatten och möjligen några bryggningsmet...

Jag köpte nyligen Ginger Kombucha för första gången i en ansedd hälsokostaffär. Jag hade aldrig hört talas om det, men min läkare känner att probiotika kommer att hjälpa mitt kroniska matsmältnings problem. På grund av den starka smaken drack ja...

Jag brukar kombucha hemma. Förutom att pasteurisera den färdiga produkten, hur förhindrar man kombucha från att odla en ny scoby? Jag har en baby scoby som bildas i mina glasflaskor, oavsett om jag gör en singel eller dubbel fermentering....