Frågor med tagg 'hominy'

Jag har stött på detta några gånger. Jag suger torrposole över natten och lägger sedan på den i mina svettad / sauteed grönsaker, tillsätt vatten och rör det regelbundet, och det tar fortfarande över 4 timmar för kärnorna att popa. Är det en del...

I Kap Verde, detta typ av majs är lätt att hitta: torra gula eller vita majskärnor. För flera år sedan måste folk punda sig själva för att ta bort skalet. Nuförtiden kan du köpa den i butiken utan att behöva dras. Det är definitivt inte detsam...

Masa harina är majs mjöl som används av latinamerikaner för att göra majs tortillas. Om du bor i väst eller sydväst USA är det tillgängligt i vanliga livsmedelsbutiker. Maseca är ett varumärke som är allmänt tillgängligt. Om du försöker baka med...