Frågor med tagg 'cooking-myth'

Jag har sett flera recept som begär att täcka peppar efter svartning? Vad är användningen för detta?     

Jag använder raffinerad solrosolja (Fortune-varumärke). Nu inser jag att det finns ett lim som substans i oljan, det är också så klibbigt att behållaren där den i butiken har blivit smutsig och limig, har också gasbrännaren blivit klibbig. Jag h...