Frågor med tagg 'carbonara'

11
svar

Vilken vegetarisk ersättning för prosciutto skulle jag kunna använda i Carbonara?

I stället för prosciutto använde jag kapare för att försöka upprätthålla den salta aspekten. Det fungerade okej, men något om kapris och ost verkade inte rätt. Några andra förslag? För att runda ut maträtten med lite mer substans, lade jag oc...
uppsättning 09.08.2010 04:49
1
svar

Vilket annat kött kan jag använda istället för fläsk i en Spaghetti Carbonara?

Jag vill inte äta pancetta (eller fläsk) men jag vill kunna återskapa en liknande smak och textur. Vad kan jag ersätta för pancetta?     
uppsättning 04.08.2016 19:32
4
svar

Hun att blanda en spaghetti carbonara?

När du lagar spaghetti carbonara blandar jag pastaen, bacon, ost och äggulor tillsammans med en scoop. Denna teknik resulterar ofta i mashed spaghetti samt baconkluster. Vad kan jag göra annorlunda?     
uppsättning 06.02.2011 20:54