Vad använder medelhavarnas folk som sin bästa matkälla?

Hobbits hade tillgång till ett stort antal livsmedel, men inte uppräknade. Bilbos parti försäkrade deltagarna

had a very pleasant feast, in fact an engrossing entertainment: rich, abundant, varied, and prolonged.

Vi ser referenser till "många gårdar, kornmarker, vingårdar och skogar" där shiren nu stod, Farmer Maggots svamp, vingårdar, öl (humle) och tobak, så jordbruksmarken var definitivt rikligt runt Shire.

När det gäller resten ser vi inte mycket i vägen för Gondors gårdar som de var väster om Minas Tirith och inte passerade genom Fellowship. Det finns referenser till slavar som arbetar på Saurons gårdar nära Nurnös hav. Älven självklara åt lembas som ett bröd, liksom dvärgarna med barnvagn, men de åt också normala livsmedel när de inte reser. Vi ser handel med fat mellan Laketown och Elverna i Mirkwood i Hobbit, så förmodligen kan mat ha varit ett lager i handel.

Sammantaget är det här för oss att extrapolera eftersom inte mycket är uttryckligt detaljerat i berättelserna (till skillnad från George R. R. Martin). Jag skulle gissa Hobbiterna och männen skulle ha haft tillgång till de flesta saker som skulle ha vuxit vid lämpliga breddgrader och klimat, medan alverna och dvärgarna kanske har varit mer kreativa ... eller bara handlas med män för vad de behövde.

Lembas

Det är svårt att berätta vilken typ av mat som användes mest, men en mat som ständigt nämns är Lembas.

Lembas är en speciell sorts bröd gjord av älven, waybread i det gemensamma talet. Den är formad i form av en tårta. Den håller sig färsk under mycket lång tid om den inte är trasig och hålls i bladets omslag. En hel tårta är tillräcklig för en hel dags mars (hobbits äter ibland en eller flera). Det är receptet är en hemlighet som bara är känd av älvorna. Endast i mycket sällsynta tillfällen erbjuds eller ges till icke-älvor.

Jag tror att det bästa svaret på frågan om mat i Middle Earth är att rikta alla intresserade av dessa frågor för att läsa en av Michael Martinezs essäer: "Pasta La Feasta, Baby!" som finns på middle-earth.xenite.org. Livsmedel som används främst: ost, smör, mjölk, alla typer av kött (från husdjur till vilt, jakt var trots allt mycket populärt även bland älvor), bröd, grönsaker, frukt och många fler. Jag rekommenderar starkt att läsa uppsatsen. Du kommer att se att Tolkien tänkte på många saker att inkludera i hans berättelser (även om de inte ligger i centrum för uppmärksamhet). Tolkien kände sig självklart nödvändigt för att skriva om pengar i Middle Earth i en av hans anteckningar (om denna fråga och alla slags ekonomiska saker kan du också läsa i en annan uppsats av Michael Martinez "Middle East Merchants").

Det anges inte direkt men vi kan göra några slutsatser från vad som skrivs.

Närvaron av öl i Shire och Bree-land innebär att vete och / eller korn hålls som grödor. Det fanns också smör, vilket innebar att någon form av mjölkboskap hölls (vilket också skulle ge köttkällan).

I de två tornen hänvisar Théoden till Wormtongue som bär "en säck med måltid upp i bergen"; eftersom "måltid" i det här sammanhanget betyder mjöl, vi har återigen odlat spannmålsgrödor.

I konungens återkomst talar Denethor om "vin och mat", så Gondor har vingårdar, som förefaller det är mer sydlig breddgrader. Det finns också "vita kakor" men det finns ingen indikation på om de är söta kakor eller bara brödkakor.

Pippin och Beregond äter "bröd och smör och ost och äpplen" som bekräftar att Gondorian jordbruk också är baserat på spannmålsgrödor och mejeriprodukter, där frukter också är närvarande.

Det finns flera referenser till "kine" - Pippin konstaterar att han inte kan se någon kine i Pellenor, och naturligtvis "Arawens vilda kine i de avlägsna fälten Rhun" - så Det bekräftar att nötkreatur var minst ett av de djur som hålls i mjölk (de skulle också vara köttkälla).

I första ålder noterar vi att Ossiriansälvarna sade om män att "dessa folk är hovar av träd och jägare", vilket i alla fall innebär att en mer primitiv jägaresamlare livsstil leddes under dessa tider, och vi kan antagligen anta att detsamma gäller för vissa kulturer i senare åldrar.

Sammantaget är Middle Earth en enda kontinent i stort sett storleken på Eurasien och Afrika tillsammans (ringen Lord of Maps täcker bara en liten nordvästlig del), så du borde inte förvänta dig att det finns en enda typ av mat som används i hela landmassan. Mat som används kommer att skilja sig lika mycket från dem från Mongoliet till Island.