Jag har nyligen fått en L'Equip matavfuktare och har haft en bra framgång med att spela med det. Men jag är intresserad av att veta om jag kan dehydrera olika matvaror samtidigt. Till exempel kan jag kasta jerky på en bricka, lök på en annan och jordgubbar på en tredjedel (förutsatt att de alla ville ha samma tid / temp) eller skulle min jordgubbe sluta prova lite som lökbiff? Vilken typ av saker skulle orsaka denna förorening?
De skulle helt sluta prova som oniony beef! Faktum är att hela köket gör det - det är en del av magiken att göra jerky.
Jag kan inte tänka på ett sätt att förhindra detta eftersom hela tanken på uttorkning är att dra vatten ur maten och blåsa bort det i luften.
Om smakerna är kompatibla (eller milda, som frukt) har jag gjort olika saker på en gång. Om de inte tar samma tid, tar jag bara bort de färdiga objekten tidigare när jag kontrollerar det.
Bortsett från smakproblem måste olika typer av mat dehydratiseras vid olika temperaturer och för olika tidsmängder. Häftet som följde med min dehydrator listade föreslagna tider / temps för olika livsmedel. Du kan noga blanda liknande föremål (t.ex. olika bär), men jag skulle definitivt inte blanda något som du föreslår.
Läs andra frågor om taggar dehydrating Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna