Kan du köra bil med endera handen på ratten i taget? Jag vet att jag kan. Jag kan också hålla ihop med endera handen och kontrollera planet utan några märkbara skillnader.
Jag tror att handdominans spelas in bara när det gäller mer precision, skrymmande saker som att skriva. Flyga är dock gjort med känsla för det mesta så länge du vet hur man flyger med de styrkor som kände på handen från kontrollerna, borde det inte vara något problem med någon hand.
En annan analogi är med cyklar. Jag märkte att vissa människor inte kan rida med bara en hand på styret eftersom de hamnar ihop på sidan av handtagen som de håller och därigenom får cykeln att vända. Vanligtvis kan sådana människor inte rida med en hand med någon hand. Varför? Styrning av en cykel är inte exakt en precisions sak där exakta vinklar uppnås. Snarare är det gjort av känslan så om du kan cykla med en hand kan du göra det med det andra.