Som tidigare svar har angett bestäms deras scheman av det som passar deras behov. Men dessa scheman kan vara komplicerade av kontrakts- och utegångsföreskrifter.
Ett kontraktsmässigt exempel: Tusentals utländska britter bor i södra Spanien. De vill ha sina morgonpapper i London. Vi skulle lämna Stansted (strax norr om London) så snart som möjligt. Vi var kontraktsmässigt engagerade att lasta till Barcelona klockan 07:00, med stora straff om vi misslyckades (papperet var värdelöst vid middagen) och sedan vidare till Palma de Mallorca. Förhoppningsvis sänder de nu papperet elektroniskt och skriver ut dem lokalt.
Ett utegångsförbud: En lastflyg som avgår Hongkong, är bunden till Chitose, Japan (tanka sedan vidare till Anchorage). Den gamla Kai Tak flygplatsen i Hong Kong hade en 23:00 lokal utegångsförbud; Chitose hade utegångsförbud fram till 06:00 lokalt. Lösningen på det var att avgå Hongkong strax före utegångsförbudet, landa i Taipei och parkera i ett par timmar (jag glömmer den exakta tiden) och fortsätt sedan med Chitose för att komma fram strax efter 06:00 lokalt.
Alla japanska flygplatser hade då ett utegångsförbud från kl. 23.00 till 06.00. Du kan gå ut till flygplatsens södra ände strax före 06:00 lokalt och ställa din klocka vid första ankomsten av tiotals flygplan, både passagerare och last, vars avgångstid bestämdes av behovet att komma fram så snart som möjligt som möjligt efter att flygplatsen öppnades