Eftersom hela poängen med engelska muffins är de skapande krokarna och vallarna för toppings att slå ihop, vilket ger den en unik smak och konsistens. Du kan inte få det från att skära eller riva. Gaffelskivning är den ursprungliga metoden, men nu finns det en engelsk muffinsplitter som uppnår gaffel-splittringens textur så mycket snabbare, vilket är bra så du kan dela dem snabbt och äta dem medan de fortfarande är ångkokta och så fluffiga!
Varför säger min engelska muffinspaket att man använder en gaffel eller fingrar istället för en kniv för att öppna dem?
9
Jag köpte några Thomas English muffins och på baksidan står det för "Toasted perfection" muffinen ska delas ihop med hand eller med en gaffel. Varför föreslår det inte att använda en kniv?
uppsättning Steve Moser
28.02.2016 15:58
3 svar
15
Om du skär den med en kniv tenderar du att få en mycket jämn yta. Om du riva den öppen, oavsett om den är med hand eller med hjälp av en gaffel, kommer den att bryta på mer naturliga ställen i smulan, vilket ger en lite grovare yta. När det är rostat, tenderar det att resultera i mer kontrast av textur - de bitar som sticker upp blir bruna mer och blir crunchier.
9
Vad Jefromi skrev. Illustreras:
Knivskivad
Fork Split
För en muffin med spridda smör och / eller en gelé : Gaffelns muffins konsistens har skarvar och vinklar som många föredrar. De ger en ojämn spridning som kan vara roligt. De högre ristade topparna erbjuder också konsistensvariation.
För smörgåsar (Tänk Ägg McMuffin): Gaffelplattan kan eller inte vara värt ansträngning. Kniven skivad kan räcka.
svaret ges
01.03.2016 20:06
1
svaret ges
18.08.2017 23:37
Läs andra frågor om taggar muffins Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna
Alla i Singapore klockan 1, var väntar tills det är öppet på morgonen?
Actual Play of Rest inte huvudet ett skott exemplar