Jag köpte denna " Mantita italienska Crispy Pizza Crust Mix", men jag äger ingen pizza pan. Allt jag har är en 8 tum bred, 2 tum djup, rund "Lodge" gjutjärnspanna som jag aldrig använt tidigare.
Jag vill göra en djuprätt pizza med den. Hur mycket av skorpixblandningen ska jag använda i pannan? Skorpixblandningen säger att det är en 12-tums pizza och kräver 1/2 kopp varmvatten.
botten av 8-panelen är lite mindre än halva storleken.
För en 2 " djuprätter finns det en 2 tum hög (om du tar den till toppen) 8n omkretsremsa för en annan 16π, och förmodligen är den 12" degen för en lägenhet pizza. Vid 32π .vs. 36n jag skulle göra hela lådan, om inte din djupa maträtt egentligen är så djupt.
Jag är också lite oroad över den "aldrig använda" gjutjärnspannan som behöver lite kryddor, men kanske är det "lodge logic" pre-seasoned.
Så det tar lite matematik.
Du har tillräckligt med deg för en 12-tums diameter pizza.
Området är π6 ^ 2 = 36π. Du behöver inte faktiskt göra resten av matematiken.
Du har en panna som är 8 tum i diameter.
Området är π4 ^ 2 = 16π
För att hitta skillnaden, dela 16π / 36π och du får .44 (π avbryter), vilket är lite mindre än hälften. För enkelhet rekommenderar jag att du gör hälften av rutan.
Var noga med att använda hälften av allt, särskilt vattnet, så om det kräver 1/2 kopp vatten, använd endast 1/4 kopp.
Läs andra frågor om taggar cast-iron pizza Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna