Kan jag laga en färdig köttfärs från frusen? Och om så, vad temp, täckt eller ej, och hur länge - hur vet jag när det är gjort?
Ja, du kan laga köttfärs från frusen. Vid 350F (175C) tar det ungefär 1,5 gånger hur lång tid det tar att laga en ojämn köttfärs av samma storlek. Du får mer av en skorpa som tillagar en köttfärs från frusen, så överväga det, samtidigt som du överväger att laga brödet i en panna eller inte, oavsett om du ska glasera den. Skorpan kommer att hämnas något genom att täcka den första halvan av matlagning, så överväg det också, det handlar om personlig preferens. Om du använder glasyr, låt köttet laga mat i en halvtimme innan du applicerar glasyren. Om du glasar innan du lägger den i ugnen riskerar du att bränna glasyren.
VIKTIGT
Använd en termometer, antingen direktläsning eller inlämning med båda är ännu bättre. Köttloven kommer att göras när termometern (erna) läser läckets mittpunkt läser minst 160F (71C). Låt det vila i några minuter innan du serverar.
Läs andra frågor om taggar frozen meatloaf Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna