Vilka är certifierade syntetiska färger?

FDA känner igen 9. Så här lägger de på deras officiella hemsida :

Certified colors are synthetically produced (or human-made) and used widely because they impart an intense, uniform color, are less expensive, and blend more easily to create a variety of hues. There are nine certified color additives approved for use in the United States... Certified food colors generally do not add undesirable flavors to foods.

Klicka på djupare, FDA avslöjar ingredienserna som officiellt får kallas "färgning" på matetiketter.

FD&C Blue Nos. 1 and 2, FD&C Green No. 3, FD&C Red Nos. 3 and 40, FD&C Yellow Nos. 5 and 6, Orange B, Citrus Red No. 2, annatto extract, beta-carotene, grape skin extract, cochineal extract or carmine* paprika oleoresin, caramel color, fruit and vegetable juices, saffron (Note: Exempt color additives are not required to be declared by name on labels but may be declared simply as colorings or color added)

Så dessa måste vara de faktiska 9 ingredienserna som är "Certified Synthetic Colors":

FD&C Blue Nos. 1 and 2, FD&C Green No. 3, FD&C Red Nos. 3 and 40, FD&C Yellow Nos. 5 and 6, Orange B, Citrus Red No. 2.

Resten:

annatto extract, beta-carotene, grape skin extract, cochineal extract or carmine* paprika oleoresin, caramel color, fruit and vegetable juices, saffron

är inte syntetiska, men de kan fortfarande kallas "färgläggning" på ingredienslistan. BTW, cochineal extrakt och karmin är gjorda av pulveriserade buggar.

Definitivt är konstgjorda färger som Red 40 höga på listan "skrämmande eftersom vi inte vet vad de är" saker. Jag hittar den särskilda märkningen udda eftersom "Certified Synthetic Color" inte är en hushållsperiod.

* EDIT 24 mars 2017

Från och med 2009 är cochineal extrakt och karmin av "naturliga färger" listan:

Until 2009, cochineal was one of many dyes that fell under the umbrella term "natural color" on ingredients lists. But because cochineal provokes severe allergic reactions in some people, the Food and Drug Administration requires carmine and cochineal extract to be explicitly identified in ingredients lists.

Aside from its role as an allergen, cochineal has no known health risks, although those who keep kosher or choose not to eat animal products will want to keep their distance. In addition to food, cochineal is used as a dye in cosmetics products, including lipstick, and at least one person has reported a severe allergic reaction to a cochineal dye used in a pill coating.

- LiveScience.com

Det ska avsiktligt vilseleda. Det betyder: "Vi använder konstgjorda färger, men de är inte certifierade, och vi kan inte garantera deras ursprung."

De döser också sina livsmedel hos Aldi med hydrerade sojabönoljor, mikrokristallin cellulosa och massor av billiga fyllmedel för att sänka kostnaderna.