Den allmänna sidan för enhetlig Schengenvisum på spanska Utrikesdepartementets webbplats säger (min översättning och min betoning):
The request for a short term visa should be presented via a correctly filled out print-out of the form (in duplicate), which can be downloaded for free from this web page or can be obtained, also for free, in the Diplomatic Missions or Consular Offices of Spain abroad.
The visa must be requested in person or via a representative who is appropriately accredited in the Spanish Diplomatic Mission or Consular Office in whose area of responsibility the solicitant is legally resident. In the case that there is no Spanish Diplomatic Mission or Consular Office in a given country, it can be requested in the Diplomatic Mission or Consular Office which represents Spain in said country.
When the visa request is submitted the established fee must also be paid (60€ in general), and it will not be returned in the case that the request is denied. In certain situations, which should be consulted with the Spanish Diplomatic Missions or Consular Offices, the relevant rules permit a reduction or exemption from the fee. The rest of the necessary requirements must be consulted with the Diplomatic Mission or Consular Office where the visa is requested because they can vary according to the reason for the journey and the country of origin of the solicitant.
Jag noterar att en av de första google träffarna Jag fick när jag letade efter ämnet pratar om siffror som liknar dem du citerar (även om det är uppe: beräkningsgrunden för 2017 är 707,60 €, inte 598,68 €), men visar sig vara för konsulatet i Havanna. (Jag insåg detta när jag såg hänvisningar till den kubanska pesoen).
En sökning för ett av de viktiga nyckelorden i det stycket och det ytterligare kravet att vara på New Delhi-konsulatets underplats visar inga träffar alls.
Det intryck jag får är det som gäller från Indien (vilket jag antar att du kommer att göra på grundval av den plats som ges i din profil) du behöver inte bevisa några pengar. Du skulle dock vara klokt att ringa till det närmaste spanska konsulatet för att dubbelkontrollera.