Ducklök stekt i smör är min favorit "kockens mellanmål". Jag väljer ibland rostad duck till middag så jag kan få min 4:00 behandla. Jag har nyligen hittat en källa till samma dag som slaktandelever i 1-2 pundsmängder. Det låter som en bra möjlighet för en utsökt aptitretare. Jag tänker på en kinesisk skedpresentation, men det behöver något för att göra det speciellt. Finns det några klassiska presentationer / parningar eller andra nya idéer?
För presentation: Philo degkoppar förkokt med antingen kvistar av dill eller whittle blåbär på Sterling Silver Plate eller Platter. Sterling Silver gör någonting elegant.
Läs andra frågor om taggar duck liver Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna