Voldemort är enligt min mening samma person som han var när han förlorade sin kropp första gången.

För en såg Voldemort kosmetiskt ut som han gjorde förut och hämtade på Harrys drömmar som Harry kom ihåg honom att se. Du kan samla härmed att han såg ut som när han föll när han var en människa som saknade bitar av sin själ.

The thin man stepped out of the cauldron, staring at Harry . . . and Harry stared back into the face that had haunted his nightmares for three years. Whiter than a skull, with wide, livid scarlet eyes and a nose that was flat as a snakes with slits for nostrils . . . -GoF

Vidare erkänner ministeriet för magi-anställda honom i slutet av bok 5, vilket innebär att han ser likadant ut och talar som om han uppstod.

"I saw him, Mr. Fudge, I swear it was You-Know-Who, he grabbed a woman and Disapparated!" "I know, Williamson, I know, I saw him too!" gibbered Fudge -OoTP

Att döda någon i HP universum innebär att förstöra själens kropp. Som voldemort hade splittrat sin själ kunde han inte lyckas / fredligt komma in i efterlivet som Harry gjorde när hans själ inte hade mer kroppar / behållare kvar i denna värld.

The fragment of soul inside it depends on its container, its enchanted body, for survival. It can’t exist without it." -DH

Att döda Voldemort efter att han inte har några fler horcruxor skulle vara samma som att döda någon annan trollkarl, han kunde få sig av en dolk (grå dödsdöd), blöt ut (när Ron spjälkades, förlorade han blod och medvetande, vilket skulle leda till döden), har hans halsbrott (den äldsta stavarens ursprungliga ägare) eller dödad av andra metoder som kan skada någon vanlig människa.

Det är bara värt att notera att skickliga trollkarlar kan läka skador på sätt som vi inte kan föreställa oss. Kanske kan ett skott sår läckas genom att kluka ut kula, blodpåfyllande drycker och ett antal helande charmar. Kom ihåg hur Voldemort i huvudsak gav Wormtail en annan hand efter att ha klippt av den med en dolk, vilket var smärtsamt och skulle ha lett till att han blöder ut.

Dessutom skulle du inte behöva magi att döda, trollkarlar är mer än medvetna om vapen, bara inte vetenskapen bakom dem. De vet att de kan döda människor, men trollkarlar är okunniga om hur man muggar vägar. De använder dem inte eftersom de inte behöver.

While Muggles have been told that Black is carrying a gun (a kind of metal wand that Muggles use to kill each other) - POA

TL; DR; Lord Voldemorts förmågor och befogenheter förblir desamma, den fysiska aspekten förblir mestadels av valet av magi som används.

Första. Vi måste anta i HP universum det finns en sådan sak som en själ och den själen, och inte kroppen, är källa till liv och känsla.

I det avseendet (som det är i många religioner, gamla och mycket gamla) är den fysiska formen bara en dödlig utföringsform för den odödliga själen, när vi går igenom detta liv.

Såsom, och speciellt som antydet av bågeporten vid hemligheterna på magisministeriet, fortsätter själen sin resa en gång till när den dödliga kroppen upphör att vara, vilket inte är känt för oss. Om själen vägrar att fortsätta blir den som ett spöke utan en materiell kropp eller bilaga.

Skapandet av en horcrux innebär två steg:

Nu är det ett antagande (delat med många religioner) att en själ inte bara är odödlig utan också oändlig, vilket innebär att du delar upp din själ i två, låter dig fortfarande ha två hela oändliga själar. Men nu skulle båda vara knutna till den materiella världen, så om materialemballagen inte längre är, fortsätter inte din sould utan fortsätter att vara fast i horcruxen med begränsad förmåga att interagera med världen men med möjligheten att bo på en ny "värd".

Så, för att återgå till din fråga, blev Voldemort återupplivad efter en uppståndelse till en magiskt skapad kropp som var så stängd som han kunde komma till sin ursprungliga kropp. Några saker ändrades, vissa på grund av användningen av mörk magi för att återskapa kroppen, men kärnan i hans utseende var densamma (han var fortfarande erkänd av tjänstemännen). Det förklaras aldrig varför men man är att anta den magi som krävs för att få själen tillbaka till kroppen är begränsad och kan inte få dig tillbaka till bara vilken kropp som helst. Om dagboken tom skulle ha lyckats skulle han ha kommit tillbaka som en ung tom ... Så vi måste anta är att magiken skapar en kropp som definierar utseendet.

Om hans krafter och förmågor gäller detsamma, hans kropp kan nu motstå Harry's touch, men det är bara magi att göra hans kropps resistenta. Hela resten är detsamma som horcruxen bara tillåter hans sould att förbli på denna värld och att så småningom gå tillbaka till en fysisk kropp.

Som en sidotal kommer skadorna på själen inte från själva splittringen utan från den onda handling som krävs för att dela upp själen. Handlingen är så ond själen är splittrad i två, och efter att ha gjort det sju gånger var själen så korrupt och deformerad att den har den form vi ser i slutet av bok 7.

Definiera om han är mänsklig eller inte är svår. Om du går med en definition baserad på hans själ kan han inte vara, om din definition är rent phisical då är han eller åtminstone han som mänsklig som Moody, som har halva sin kropp ersatt eller förstärkt av magi.