Jag vet inte hur det förklaras inuti universum, men jag antar att det är handwavium som nästan alla superhjältarättelser som inte har någon mening i verkligheten.
Du har rätt, det fungerar inte. Även om Ant-Man är extremt stark är han nästan fullständigt ofarlig för en människa, eftersom han bara kunde flytta sina extremiteter i millimeterområdet som ligger helt inom mänsklig hudelasticitet. Om jag stampar på honom, kommer han att kunna stoppa det och jag inser att någonting stoppade min fot, men om han kastar foten upp, kommer foten att accelereras bara några millimeter vilket inte ger någon effekt. Han kan krypa på mig; Om han stansar, ger huden vägen, så det bästa han kan åstadkomma är en liten blåmärken; han kan inte ens komma till benen. Kom också ihåg att han behöver en pivot: Om han stansar, accelererar han sig själv, så han skulle också bara driva sig bort från människan. Han kan försöka riva på huden, men huden är elastisk nog för att sträckas några mm utan skada. Han kanske kan dra ut håret, men det här är bara smärtsamt, inte oförmöget. Den enda verkliga skada han kunde göra skulle vara inuti kroppen (trumhinnan!).
Det är också en felaktighet att myror är mycket starka. Det är den bra gamla Square-Cube Law i åtgärd: En människa som krymper förlorar mycket snabbare än styrkan, så en myrstor man skulle faktiskt kunna hoppa över en loppa och döda någon myr utan problem.