Varför har alla mina kokkärl började röka på en gång?

4

Okej, jag har en situation här som blåser mitt sinne och förhoppningsvis kan någon här hjälpa mig. Den andra natten försökte jag laga en burgare på spisen. Rök kom upp (så småningom hällde) från sidorna av pannan, men jag ignorerade det först eftersom jag bara tänkte att det var normal. Inom några minuter gick mitt röklarm av. När den situationen var omhändertagen gav jag upp på burgaren och försökte baka lite hemlagad granola i min ugn. Snart kom rök ut ur min ugn. Ingenting var någonsin i brand under någon av dessa situationer, bara mycket rök.

Under båda händelserna lagade jag / bakade med kokosolja. Jag brukar använda kokosolja, men den här gången hade jag köpt ett nytt märke som jag aldrig hade försökt tidigare. Jag sköt ursprungligen dessa två olyckor på den "billiga" oljan jag köpte. Också en annan anteckning: Jag använder Calphalon Contemporary potter och kokkärl från Crate & Barrell och har varit det senaste året. Jag använder en elspis.

Hur som helst har jag satt kokosoljan åt sidan med en avsikt att byta ut det för mitt vanliga varumärke. Så nästa dag går jag att koka lite vatten för mitt te. Rök häller sidorna på min lilla såspanna! Detta händer aldrig! Jag slår på mitt ventiler och halvvägs panik medan jag snabbt kallar det slutar och häll det kokta vattnet över mitt lös te. Ånga kommer från min tekanna som egentligen inte är normalt.

Senare försöker jag krama några ägg i en annan panna. Samma sak händer. Rök häller upp sidorna.

Vid den här tiden visar jag att det måste finnas en kokosolja som täcker min spis, eftersom det inte är möjligt för varje Calphalon potten / pan att gå illa på en gång. Så, jag rengör och skrubba min spis. Jag rengör varje gryta / pan bara för att vara säker. Nu, med en orörd spis, grep jag min enda kruka som jag bokstavligen har använt en gång i mitt liv ... det kan inte vara ett problem nu, eller hur? Jag lägger lite brunt ris i den här knappast använda potten, och när vattnet börjar värmas upp, så är det tillräckligt med mycket rök att komma upp på sidorna !! Hur kan det vara såhär?! Min mamma tycker att mina krukor och kokkärl är skräp och jag borde återvända dem, men för mig verkar det bara omöjligt hur varje pott plötsligt är "förstörd". Har min kamin förstörts? Vad gjorde jag?!

Jag har aldrig haft problem med min spis eller mina pannor tills jag försökte laga den burgeren. Jag blir galen och försöker lista ut vad som plötsligt hände. Imorgon ska jag köpa en ny panna från Target just för att testa det. Varje insikt uppskattas väldigt eftersom det här verkligen stör mig! Tack på förhand!

** Redigerad för att lägga till: Min ugn är elektrisk / glasstopp och röken kommer från insidan av alla mina pannor!

    
uppsättning Jackie 17.04.2013 05:21

3 svar

2

Det är möjligt att du har lite tvål eller oljefilm från tvättprocessen som inte har rensats bort från dessa krukor och kokkärl. Från vad jag läser har alla blivit tvättade minst en gång. Jag föreslår följande steg:

  • Byt din diskvattensvamp med en ny och tvätta stekpannorna ordentligt för hand och skölj dem ordentligt under rinnande hett vatten. Om du ser någon suds någonstans, skölj mer (diskmedel är cancerframkallande). Placera dem inte i diskmaskinen (åtminstone för tillfället).

  • Om du ska Target köpa en ny panna, köp ett tungt botten Rostfritt stål en (de är bättre för matlagning ändå).

  • Häll 1/2 tum vatten i en panna eller panna. Om du ser en film eller någon rolig färg på vattenytan, tvätta och skölj igen.

  • Vrid värmen till medium och vänta på rök (om någon). Oljerök är oftast tjockare och tyngre medan tvål rök verkar (åtminstone mig) lättare och ghosty.

svaret ges 17.04.2013 15:54
1

Det obekvämt händer när:

  • En bit olja har hoppat från pannan / pannan och föll på brännaren / motståndet / värmegeneratorn.
  • En liten bit av fett sprutas på ugnsväggarna
  • Du glömde att ta bort någon etikett eller skydd under panelen
  • Användte du en ny produkt, för att tvätta stekpannorna, som lämnar ett beläggningsfett
  • (Du har lämnat brinnande bakelithandtag)

I dessa fall ses inte fettet men börjar brinna vid höga temperaturer, vilket gör rök. Det kan hända även i mikrovågsugnen. Om några av dessa hypoteser kan förklara ditt problem kan du vidta nödvändiga åtgärder (rengör varje del med en stark avfettningsmedel, kontrollera eventuella kvarvarande etiketter, som helt kommer att tas bort, se till att handtagen).

Om ingen av dessa hypoteser är korrekta, är jag nyfiken på orsakerna till detta fenomen.

    
svaret ges 17.04.2013 06:35
0

Jag har kalphalon märke rostfritt stål och mina pannor gör det här också. Det finns metallisk / kemisk luktande ånga eller rök som avger från pannorna, oavsett om det är låg eller hög värme. Gör mat smak lite konstigt också. Jag tycker att det måste finnas stora mängder nickel i metallen. Dessa kokkärl är sopor. De ser hög kvalitet. Jag fick dem från en varuförsäljning för en dollar vardera, men inte ens värt det. Sopor

    
svaret ges 19.02.2019 17:34