Bumps på kolstål kryddor, kan jag reparera det
Jag har just fått en ny De Buyer kolstålspanna och jag är 3 årstider i (ugnsmetod) och jag märker en ganska ojämn yta (speciellt små bubblor). Jag har försökt så gott som möjligt för att hålla lagren olja mycket tunna. Jag undrar om jag ska ta bort den och börja om eller bara gå vidare?
1 svar
Jag tycker att du mår bra. Jag känner mig personligen det bästa sättet att fortsätta att säsja en panna är att faktiskt bara att laga mat i den. De första sakerna jag gillar efter ugns- eller räckvidd är att använda lök, gröna lök och andra billiga ingredienser. Kanske också att steka lite lökringar eller pommes frites. Detta kommer att ha rätt värme och också mycket olja att sopa in i pannan. Hoppas det här hjälper.
Läs andra frågor om taggar carbon-steel seasoning-pans Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna