Jag undrade hur framgångsrikt formuleringen av wasabi ärter kan tillämpas på andra gröna grönsaker?
Jag är bekant med dem som ett mellanmål på några pubar i England, är ärtorna svåra och krispiga och "kryddiga" på samma sätt som pepparrot, delvis på grund av att isabi vanligtvis tillverkas med pepparrot.
Jag försökte en gång göra Sprout Chips (på ungefär samma sätt som du kan göra Kale-chips) ... Det fungerade ... nu om du kan göra en Wasabi-sås / dressing eller ströa nyligen revet Wasabi så det bakas på Spiret lämnar du kan ha något ...
Förvärm ugnen till måttlig ugn 180 ° C / 350 ° F.
Ta bort lösen från brusselspirorna. Detta är tråkigt arbete, men det kan göras. Du vill ha så många löv som möjligt, och du kan behöva hålla klippan bort som du blir djupare i spiran.
Placera löven på ett bakplåt och drizzle generöst med olivolja, kasta till kappa. Strö med havsaltet / wasabi / oavsett torr smak.
Baka, vänd var 5-7 minuter, tills den är brunad och krispig, nästan bränd, men inte bränd.
Läs andra frågor om taggar food-preservation food-processing brussels-sprouts snacks wasabi Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna