Kan du laga digiornos pizza efter att den har töts i 1 dag

Ja, det borde vara.

Det är - om det har tinas och lagrats säkert (kylt eller i säkra temperaturer oavsett sätt), så borde det fortfarande vara säkert att äta. Om det har blivit utelämnat på en räknare eller på annars osäkra förhållanden i mer än några timmar - då är det lika osäkert som villkoren har gjort det, och det är ditt beslut som du kommer att riskera. Men med säkerhet är det säkert att det inte är säkert att det är säkert att frysa, det är inte fruset, det gör det inte säkert. Det är inte mer än någon annan form av mat som kan tinas upp innan du lagar mat.

Du kanske märker några förändringar i textur, och du måste ändra din matlagningstid, om du lagar mat från upptining i stället för frusen. Din bakningstid blir kortare, för en, eftersom pizzaen inte behöver komma upp till temperaturen. Du kanske vill ha en lägre temp och långsammare matlagningsmetod, så det är lättare att fortsätta kontrollera när det är klart (jag brukar göra 350 och fortsätta kontrollera, medan vissa frusna frågar efter 400 och specifika tider). Det kan vara lätt att överbaka, eftersom instruktionerna förväntar sig att pizzaen ska tina. Det kan komma ut lite annorlunda - om det var tänkt att vara bakat i det nakna stället, men nu måste det ha ett bakplåt under det eftersom det är diskett eller kanske om det självuppstod och spenderat lite av den uppgången i upptining - men jag förväntar mig att förändringar är relativt små eller direkt relaterade till förändringen i bakningsmetoden (skarpare / mjukare skorpa från bakplåten eller fukt / ost från temp och tid).

Jag tror att många tillverkare innehåller instruktioner för att inte tina pizza eftersom resultaten är mer konsekventa om processen är, det är en mindre variabel för dem att oroa sig för - och så tina pizza betyder att det är en enda för du oroar sig för.

Om det hjälper, har jag gjort det här - tinade och bakade en frusen pizza (det tinade så att det kunde delas och bakas under ett par dagar, och så var det "färskt bakat" varje gång istället för att torkas från återuppvärmning) . Jag hade inga speciella problem med det, förutom att behöva byta matlagningsmetod till en som passar till en fryst pizza. Sedan planerade jag att göra det här - så du kanske har fler problem med en stigande pizza eller om du är pickier om resultatet är exakt eller förutsägbart.