(Svaret kopieras oftast från detta svar av @Relaxed)
Bilaga II till Schengen Visa-koden (EU förordning 810/2009 ) innehåller en icke-uttömmande lista över "stöddokument" som lyfter lite ljus på kategorierna. Här är de mest relevanta bitarna:
for business trips:
(a) an invitation from a firm or an authority to attend meetings, conferences or events connected with trade, industry or work; […]
(c) entry tickets for fairs and congresses, if appropriate; […]
(e) documents proving the applicant’s employment status in the company;
for journeys undertaken for the purposes of study or other types of training:
(a) a certificate of enrolment at an educational establishment for the purposes of attending vocational or theoretical courses within the framework of basic and further training;
(b) student cards or certificates of the courses to be attended;
for journeys undertaken for the purposes of tourism or for private reasons:
(a) documents relating to accommodation [...]
(b) documents relating to the itinerary:
for journeys undertaken for political, scientific, cultural, sports or religious events or other reasons:
invitation, entry tickets, enrolments or programmes stating (wherever possible) the name of the host organisation and the length of stay or any other appropriate document indicating the purpose of the journey;
Jag skulle vilja säga att studie är den mest lämpliga kategorin i ditt fall eftersom Schengen Visa-koden specifikt nämner "andra typer av utbildning" som en möjlig anledning till att ansöka om visumet. Det kan dock vara svårt att få ett "intyg om registrering" om det är en informell kurs snarare än något akademiskt.
Om du fortfarande är osäker kan du också bara kolla "andra" och skriva "träning" för att förhindra missförstånd. Det är viktigt att vara kommande om ditt syfte och att lämna in så mycket relevant dokumentation som möjligt, men i motsats till vissa andra länder har Schengenområdet inte strikt definierade visumkategorier. Kategorin är där för att hjälpa till att bearbeta, ditt visum kommer inte att nämnas "business" eller "study" och det kommer inte att kontrolleras vid träningen eller något (det händer på andra ställen som Colombia).