Jag har lagat pizza hemma nästan varje dag i flera månader nu, tänkte jag att det var så bra som de får och vågar jag säga att de är ganska bra.
Nyligen fick jag möjlighet att använda en eldstadskamin med eldstad men det kunde bli värt. Jag är inte säker på hur het exakt eftersom det inte fanns något jag kunde använda för att mäta temperaturen men det kunde laga en pizza på cirka 2 minuter i motsats till de 20 minuter som det tar hemma i min elektriska ugn.
Jag måste säga att skillnaden i min vanliga pizza deg är enorm, de jag gjorde var inte bara bra men sublim pizza förståelse när jag fick hänga på det.
Nu vet jag säkert att jag måste bli varmare hemma också. Jag letade efter högtemperaturugnar men de är dyra dyra här så jag tänkte att jag kanske skulle kunna justera min nuvarande ugn.
Den enklaste tanken jag hade var att placera en stålplatta i direkt kontakt med bottenvärmestavarna och laga min pizza på det. Jag letar efter en lämplig tallrik just nu men jag är nyfiken, har någon provat det här? Gjorde den den nödvändiga skillnaden?
Med en baksten är det mer traditionella tillvägagångssättet än stålplattan.
Här är en video som visar hur du använder en pizza sten .
Det finns några som säger att det inte gör det mycket , men.
Du kan köpa dem online eller i butik på många butiker.
Läs andra frågor om taggar oven pizza Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna