Jag måste köpa 1,5 koppar hasselnötter för ett recept Jag vill göra men de säljs av vikt inte volym. Ungefär hur mycket väger en kopp av dem? Jag föredrar att köpa så nära vad jag behöver som möjligt eftersom jag inte riktigt använder sig av vänster overs.
Uppdatera
Nötterna säljs hela, men mitt recept kräver dem hackade.
Tja 1,5 koppar är volymetrisk så vikten beror på hur tätt packade den koppen är, om de är hackade osv. I genomsnitt är dock 1,5 koppar hackade hasselnötter cirka 172 g (172 g) enligt USDA: s medelvärden . Du kan kontrollera USDA: s National Nutrient Database sida för hasselnötter om du vill se beräknade vikter för 1,5 koppar hasselnötter i hela, hackad eller maldad halt.
Den första platsen du kan titta på när du har en sådan fråga är en matlagningsomvandlare. Det finns flera sådana online, jag använder mest på länk , men jag vet inte om det är bättre eller sämre än tävlingen. Förresten listar den 1,5 koppar hela hasselnötter som 255 gram.
En annan sak du kan göra är att hitta rätt förhållande från ett känt bra recept (de bästa källorna kommer att lista ingredienser efter vikt) och använda den. Jag skulle leta efter ett gianduja-förhållande för dig när jag tittade bättre på ditt recept.
Medan den kallar din glass-gianduja-glass, innehåller den inte eller använder gianduja. Gianduja är två saker - antingen en pasta gjord av hasselnötter och pulveriserat socker (analog med rå marsipan), eller denna pasta blandad med matlagningskoklad eller rent kakaosmör. Ditt recept använder mjölk infunderad med hasselnöt, vilket är en annan sak helt. Jag misstänker att det exakta förhållandet inte är så viktigt för en sådan infusion, men om du vill veta ett optimalt infusionsförhållande, leta efter andra recept som använder en infusionsmutsmjölk, men det är bättre kvalitet, använd dem för att förbereda infusionen, då fortsätt med ditt recept som det är.
Läs andra frågor om taggar conversion nuts Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna