I Storbritannien använder jag vanligtvis VOR där det är möjligt, då NDB, då bra gammal dödräkning. GPS skämmer bort det roliga! ... och förutom de flygplan som jag regelbundet anlitar är på en flygskola och var och en har en annan GPS installerad (eller i ett fall ingen GPS alls). Du programmerar en VOR-radio på ungefär samma sätt i alla plan (eller åtminstone alla som jag flyger), men jag tänker försöka komma ihåg vilken slumpmässig kombination av knappar, vändningar och pressar jag behöver ange en rutt på varje system är mycket mer benägna att sluta i ett misstag.
Till exempel för att komma från mitt lokala fält till vår närmaste GA-vänliga flygplats med en ILS är 2 VORs då en NDB (som ligger vid ILS flygplatsen och ingår i procedur-ILS).
Jag använder bara för dödräkning för korta ben, som att komma igenom luckor i luftrummet runt London - t.ex. spåra utåt från VOR till 8DME, sedan på rubrik x i 7 minuter och sedan på y tills du avlyssnar z-spåret på en NDB]. Jag antar att om du befinner dig i ett område med mycket sparsam VOR-täckning, har du förmodligen mindre luftrumsproblem, så mindre behov av noggrannhet (terrängproblem trots - men ju högre du är desto mer mottagning). I så fall kan dödräkning med längre avstånd få dig mellan VOR.
Jag har också en app på min iPhone som varnar om jag ska krossa kontrollerat luftrum, men det bryter mot din "ingen GPS" fråga:).
Tekniskt kan du även använda "VDF" i Storbritannien (det vill säga vissa flygplatser kan berätta ditt lager från radiosändningar), även om jag inte har försökt det själv.